|
|
Witte Koolsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr rozijnen
750gr witte kool
1 dl Biogarde yoghurt
1 tl honing
1 dl mayonaise
1 el citroensap
mespunt zout
snufje peper
2 tl kummel
Voorbereiding:
Was de rozijnen en laat ze wellen
Verwijder de lelijke buitenste bladeren van de witte kool, verwijder zoveel mogelijk van de witte stronk en snijd de kool in heel dunne reepjes.
Doe deze in een vergiet en giet er ruim kokend water over, laat goed uitlekker.
Bereidingswijze:
Dressing:
Yoghurt honing mayonaise en citroensap door elkaar kloppen. Gewelde rozijnen goed laten uitlekken en droogdeppen.
Rozijnen met zout, peper en kummel door de dressing mengen.
Schep de dressing ca een 1/2 uur voor het serveren door de kool en laat dit op een koele plaats intrekken
|
|
|